고기 어디까지 드셔보셨어요? 오늘은 상암동 일미락 한국식 바비큐 맛집 리뷰입니다. 목동에서 지인이 먹어보고 너무 맛있다고 해서 상암 근처에 지점이 있어서 방문해 봤는데, 정말 기대 이상의 상암동 맛집이었습니다. 고기의 크기와 두께 그리고 트러플과 다양한 소금 및 젓갈종류 하나하나 정성과 볼거리 그리고 맛까지 다 잡은 그런 맛집이었습니다. 광고아니며, 내돈내산입니다.
상암동 일미락은 3번째 일미락 이라고 그러더라고요!!
제 지인이 목동에서 먹고 계속해서 생각난다고 노래를 불러 이렇게 함께 방문하게 되었습니다.
얼마나 맛있을지, 그리고 어떤 비주얼을 보여줄지 엄청 기대만발!!
내부는 이런 모습인데,
손님들이 많아서 다 찍지는 못했어요!!
계속해서 손님들이 드나들어 찍는게 쉽지 않았습니다.
내부에 온수가 나오는 화장실도 있고,
여러 수입 맥주와 음료 주류등도 판매하고 있더라고요!!
< 상암 일미락 주차 >
혹시 차량을 가지고 오시는분들은 주차공간이 없으니 조금만 걸어가면 공용주차장이 있습니다. 거기에 주차하시면 요금도 비싸지 않고 편하게 식사를 즐길수있습니다.
< 발효목살 2인분>
직원분들이 알아서 1부터 100까지 다 해주세요!!
그래서 손님들은 그냥 맛있게 드시기만 하면 되니깐 엄청 편했습니다.
고기를 구울때 저렇게 온도 체크를 꼼꼼하게 하시더라고요!!
고기 두께 좀 보세요!!
발효 목살이라 조금 더 비싼것 같았습니다.
< 기본 반찬 구성 >
기본 반찬구성은 계절에 따라 조금씩 달라질수 있다고 합니다.
포인트는
트러플 오일 + 다양한 소금 + 트러플
그리고 2가지의 젓갈과 엄청 맛있는 파무침!!
3가지 종류의 장아찌.
그리고 파김치도 빼놓을수 없겠네요!!
고기집에 이렇게 훌륭한 구성은 처음 봅니다!!
일단 고기와 채소를 한꺼번에 구워주시더라고요!!
그리고 알아서 채소를 먼저 먹으라고 꺼내주시고,
고기를 저렇게 다 잘라서 또 다시 구워주셨어요!!
( 순서는 아래 영상에 잘 남겨놨습니다 )
이렇게 구워주니 엄청 편했네요^^
저는 이렇게 큼직하게 자른 고기를 좋아합니다.
그래서 더 기대가 됐던것 같아요!!
구석 구석 빠짐없이 직원분들이 왔다갔다 하시면서 다 구워주셨고,
먹는 방법도 꼼꼼히 전달해 주시고 가셨네요!!
일미락 고기를 맛있게 먹는법은
먼저
- 잘 구워진 고기를 트러플 오일에 적시고,
- 와사비 또는 여러 소금중 취향에 맛는 소금을 찍어 드셔도 엄청 맛있습니다.
또
- 스테이크 소스 홀그레인을 함께 곁들여도 맛있고,
- 멸젓에 푹 ~ 적셔서 먹어도 한국적인 맛에 풍덩 빠집니다.
- 그리고 갈치속젓 같은게 있는데, ( 정확히 이름이 기억이 안남 ) 그것도 엄청 제 취향이었습니다. 젓갈 좋아하시는분들은 이게 원픽일듯!!
이거 뭐 너무 맛있는데요!!
그리고
- 파무침도 엄청 맛있어서 계속 먹게 되더라고요!!
저희는 차를 가져와 술은 먹지 않아 조금 아쉬웠던것 같아요!!
< 된장술밥 >
마지막은 된장술밥입니다.
이것도 은근히 맛있고, 속이 든든하더라고요!!
뭐 특별한 맛은 아니지만, 역시나 고기에 된장 그리고 밥이 들어가니 더 맛있고 든든했습니다.
파김치와 함께 먹으니 계속 들어가는 있죠!!
마무리
- 역대급으로 고기의 질과 맛이 좋았고.
- 직원분들이 고기를 다 구워주니 대접받는 기분에 더 맛있었던것 같았어요.
- 고기를 좋아하는 분들이 성지라고나 할까요!! 꼭 한번 드셔보세요.
- 저는 다음에 또 방문해서 먹을것 같아요!!
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