대한민국 사람 치고 꽃게 싫어하는 분 안 계시죠? 저도 해산물을 엄청 좋아하고, 많이 먹고 있는데요!! 오늘은 전남 고흥 여행에서 먹었던 나로도 수산물 시장에서 구입한 꽃게를 가지고 꽃게찜 그리고 꽃게라면 등을 먹어보려 합니다. 이번에 나로도 여행은 정말 재밌었고, 삼치와 꽃게를 맛있게 먹었던 순간을 정리해봤습니다!! 그래서 오늘은 꽃게 먹방과 손질법에 대해 얘길 나눠볼게요~~
나로도 수산물시장 삼영수산이라는 곳에서 구입했습니다.
정말 신선한 꽃게들이 수족관안에 가득가득하더라고요^^
사장님 친절하시고, 꽃게찜으로 먹으려 한다고 말씀드리니...
바로 쪄서 먹을거면 꼭 비싼 살아있는 꽃게를 쓰지 않아도 된다고 말씀해주시면서, 알아서 딱딱하고 좋은 꽃게로 골라 주셨습니다.
5kg 주문했는데....
훨씬 더 많이 넣어주셨습니다.
최소 6~7 kg은 넣어주신것 같은데....ㅎㅎㅎ
kg 당 가격은 25,000원인데...
저희는 총 125,000원 결제했습니다!!
어제 우주수산에서 구입한 삼치,,,,
오늘은 삼영수산에서 구입한 꽃게!!
이번 나로도 여행은 정말 알차네요ㅎㅎㅎ
나로도 여행의 정점을 찍네요!!
꽃게가 정말 크죠? 요즘 이렇게 큰 꽃게를 구입하려면 가격이 상당하잖아요!!
꽃게가 진짜 단단해요~~ 그만큼 살이 꽉 찼다는 거 겠죠?
꽃게를 찔때는 그냥 물로 씻고 쪄서 먹어도 상관없다고 하시더라고요!!
그래서 저희도 그냥 물로만 대충 씻고 숙소에서 큰 냄비를 빌려 쪘습니다!!
큰 냄비 아래쪽에 물받이를 놓고 꽃게 배가 위를 향하게 해서 그냥 찌기만 하면 됩니다~~
꽃게가 커서 먹을만 하겠는데요~~
이렇게 큰 꽃게는 진짜 오랜만에 먹는 것 같아요!!
꽃게 먹는 법은 아주 간단합니다.
꽃게 손질법도 그렇고....
꽃게를 드실 땐 이렇게 한번 손질해서 드셔 보세요!!
어떠세요?
정말 간단하죠?
전문가의 손길이 느껴지시나요?
등껍질을 열고 아가미 털 같은 건 꼭 떼어주셔야 합니다!!
너무 맛있네요!!
역시 킹크랩보다는 대게고 대게보다는 꽃게죠!!!
제 입맛이 그렇다는 거니 오해 없으시길....
진짜 맛있어요 ^^
저희 집이 아니라 접시 없이 그냥 찍는 거 이해해주세요^^
알과 살이 꽉!!
와~~ 나로도 여행에서 피크를 찍네요!!
내장에 살을 찍어먹는 것도 맛있고,,,, 게 살이며, 알등 뭐 하나 맛없는 게 없어요!!
진짜 싱싱합니다!!
그럼 이쯤에서 꽃게 효능 등을 한번 알려드리겠습니다!!
꽃게 효능으로는
- 단백질과 아미노산, 키토산, 타우린, 철분, 아연, 무기질, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하고, 고단백 식품으로도 유명합니다.
- 아미노산 성분은 혈압을 낮추고 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
- 철분과, 칼슘, 칼륨이 풍부해서 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
- 타우린 성분이 있어 간 해독과 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다.
- 마지막으로 성인병 예방과 성장기 어린이나, 임산부에 도움이 됩니다!!
꽃게 2마리를 남겨두고 꽃게 라면을 끓여봤어요!!
근데... 꽃게를 토막을 냈어야 했는데... 그냥 통째로 넣어 국물 맛에 꽃게 향이 덜한 것 같아 조금 아쉬웠네요!!ㅎㅎ
그래도 정말 맛있었습니다!!
나로도 수산물시장에 삼영씨엔피쉬라고 하네요!!
이 가게에서 꽃게를 사 먹었습니다.
꽃게 내돈내산이며, 광고 아닙니다!!
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