연어가 몸에 좋다는 걸 모르는 분은 아마 안 계실 겁니다. 요즘에 더욱 건강에 관심을 많이 갖다 보니 연어 소비가 점차 늘어나고 가격도 조금씩 상승하고 있는데요!! 그래서 오늘은 제가 연어의 효능이나 연어 칼로리 그리고 연어가 몸에 좋다고 무조건 많이 먹어선 안되니까 연어 부작용 등을 알려 드리도록 하겠습니다.
집에서 연어를 먹을 때는 이렇게 샐러드와 함께 먹는 걸 좋아합니다. 보통 아침 겸 점심을 먹으니깐 너무 자극적이지 않게 그리고 부담스럽지 않도록 먹는 게 중요하다고 생각되어서 아침에는 간단하게 샐러드에 올려서 조금씩만 섭취하고 있는데 하루 종일 몸도 가볍고 상당히 든든합니다.
1. 연어 효능.
2. 연어 칼로리.
3. 연어 부작용.
- 다들 아시겠지만, 연어는 고단백 음식이면서 대표적인 저 칼로 식품입니다. 연어에는 오메가 3가 다량 함유되어 있어서 포만감이 들게 하는 식욕억제 호르몬인 랩틴의 분비를 활성화시켜 체중감량에 도움을 주어 운동하시는 분들이나, 다이어트하는 분들이 연어를 식단에 많이 사용한다고 하네요~~
◆ 연어 효능.
연어를 그냥 먹는 게 조금 느끼하거나 힘드신 분들은 회를 드시는 것처럼 초장에 찍어 먹어도 상당히 맛있고 많은 양을 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
그럼 연어의 효능부터 알아보겠습니다.
① 다이어트.
- 위에서 말씀드렸듯 연어는 대표적인 고단백 저칼로리 음식이며, 오메가 3, 비타민B, 지방산이 함유되어 있어서 포만감이 줄어 다이어트에 도움이 됩니다.
② 뼈의 도움을 줍니다.
- 연어에는 사람의 뼈를 형성하고 유지하는데 필요한 비타민D를 많이 함유하고 있어서 다이어트를 많이 하시는 분들은 뼈 영양 부족을 보완해 줄 수 있는 식품입니다.
③ 빈혈 예방.
- 다이어트를 하게 되면 음식량도 줄이고, 선택적으로 섭취하다 보니 빈혈이 있을 수 있는데 연어가 그런 부분을 보완해 줄 수 있습니다.
④ 피부 미용에 도움을 줍니다.
- 연어에는 아스타잔틴이 함유되어 있는데 대표적인 항산화물질이라 노화를 일으키는 활성화 산소를 낮추고, 피부의 탄력에 도움을 주며, 연어에 많이 함유되어 있는 오메가3는 혈액순환에 도움을 주어 피부미용에 도움일 줍니다.
⑤ 대장암 예방 효과.
- 연어에 함유되어 있는 비타민D는 대장암 예방에 도움을 줍니다. ( 용종 억제에 도움을 줍니다. )
⑥ 눈 건강에 도움을 줍니다.
- 연어에 들어있는 비타민A와 오메가 3 지방산과 아미노산은 눈이 피로하고, 시력이나, 백내장, 녹내장 등 안구 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. ( 실제 시력 보호나 개선에도 도움을 된다고 합니다 )
⑦ 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
- 연어에는 불포화지방산과 오메가3는 EPA와 DHA 가 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어, 혈액순환이 원활하게 되도록 도움을 줍니다. 그래서 뇌졸증이나, 고혈압, 동맥경화 등을 예방할 수 있다고 합니다.
⑧ 심장병 위험을 낮춰줍니다.
- 연어에 들어있는 오메가3 와 오메가6는 심장병 위험을 낮춰줍니다.
⑨ 뇌 건강에 도움을 줍니다.
- 위에서 말씀드렸듯 오메가3는 뇌졸증 예방에 도움을 주며, 연어에 들어있는 셀레늄, 비타민, 아미노산은 뇌가 더 건강하게 도움을 주며, 뇌신경을 보호하는데도 효능이 있다고 합니다.
⑩ 그 외에도 염증 완화 등 아직 연구 중인 많은 효능 등이 있습니다.
비위가 약하거나 회를 잘 못 드신 분들은 이렇게 연어 회덮밥으로 먹어도 정말 맛있고, 먹기 편합니다. 다른 채소들이 함께 있으니 상당히 맛있고, 건강에도 좋으며, 느끼하지 않게 먹을 수 있습니다.
◆ 연어 칼로리 / 연어 영양정보.
- 연어 칼로리는 연어 100g 기준 138 cal.
- 연어의 포함된 영양소로는 비타민B2, 비타민B6, 오메가 3, 지방, 단백질 등이 포함되어 있습니다.
◆ 연어 섭취시 부작용 주의.
- 과도하게 섭취금지
( 복통, 설사, 구토등을 유발 할 수 있음 )
- 연어에 기생하는 아나사키스 회충 주의.
( 횔로 먹을때 주의 )
- 연어는 플랑크톤 보다는 큰 먹이를 먹는 포식자이므로 수은으나 중금속 주의.
이상 연어를 먹을때 주의할점과 연어 칼로리, 그리고 연어 영양성분, 연어의 효능등을 정리해 봤습니다.
연어는 코스트코나 이마트트레이더스 같은 대형 매장에가면 3만원정도에 구입 할 수 있어서 구입하기 편하고, 음식으로 건강을 챙길 수 있어서 맛과 건강을 한꺼번에 잡을 수 있어서 적극 추천드립니다.!!
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